Champagner-Tasting aus dem Hause Roederer
Es erwartet Sie ein ganz besonderes Erlebnis, welches die Welt edler Champagner mit exquisiter Kulinarik vereint. In Begleitung eines Experten des renommierten Hauses Louis Roederer geniessen Sie hochwertige Champagner – vom eleganten leichten Aperitif-Champagner bis zu den Prestige Cuvées wie dem legendären Cristal.
Der traditionsreiche Familienbetrieb wurde 1776 in Reims gegründet und zählt weltweit zu den letzten grossen unabhängigen Champagnerhäusern. Die hauseigenen Weinberge erstrecken sich über eine Gesamtfläche von mehr als 240 Hektar in erstklassigen Premier- und Grand-Cru-Lagen an der Marne, wo herausragende Champagner entstehen.
An diesem besonderen Abend verkosten Sie eine Auswahl von sechs erlesenen Champagnern, darunter der Cristal. Unser Küchenteam hat raffinierte Speisen kreiert, die die Aromen dieser edlen Tropfen auf harmonische Weise unterstreichen. Erleben Sie eine Reise durch die Welt der Champagnerkunst – stilvoll, genussvoll und unvergesslich.
Menü & Champagner-Begleitung
Amuse-Gueule
Roederer Collection 245
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Wildkräutersalat
Champagnerdressing | Duo vom weissen & grünen Spargel
Thunfischtartar | Granatapfel | Limette
Gerösteter Sesam
2016 Roederer Blanc de Blanc Brut Jahrgang
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Tomaten Consommé
Eigenes Ragout | Perlhuhn Praline
Basilikum - Öl
2017 Roederer Brut Rosé Jahrgang
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Jakobsmuschel
Selleriepüree | Babyspinat
Imperial Kavier | Champagnerschaum
2015 Roederer Cristal Brut Jahrgang
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Sorbet von der Papaya
Louis Roederer Champagner
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Leicht geräucherte Fasanenbrust
Kaffee-Schokososse | Vanille-Champagner Möhren Sous vide gegart
Spargelrisotto
2016 Roederer Brut Jahrgang
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Variation von der Erdbeere
Roederer Carte Blanche demi sec
198 € pro Person (inkl. 6 Champagnergängen von Louis Roederer)
nur Menü: 119,00 € pro Person
Auch als Arrangement buchbar: Eine Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Landhausfrühstück inkl. Champagner bis 11.00 Uhr für 2 Personen 498,00 € (Übernachtung und Frühstück, Menü + Champagnerbegleitung). Eine Zusatznacht im Doppelzimmer zu 129,00 € / Nacht inklusive Frühstück für 2 Personen können Sie zubuchen.
Dies ist ein Anlass des Country Club Albführen. Club Mitglieder erhalten 10% Rabatt auf alle Clubanlässe. Werden Sie Mitglied!
Sichern Sie sich Ihren Platz für diesen einzigartigen Abend. Gerne nehmen wir Ihre Anmeldung unter +49 7742 / 92 96 0 oder per E-Mail an hofgut@albfuehren.de entgegen.
